Abbiamo realizzato una brochure per Rocco Violante, affermato chef del ristorante Novecento che, da anni, propone i piatti tradizionali della cucina pugliese in chiave contemporanea, per raccontare la storia e le tipicità enogastronomiche della sua regione, la Puglia, che, oltre alla bellezza dei suoi paesaggi, può vantare un elevato livello qualitativo in ambito culinario.

Rocco Violante ha deciso di ampliare la sua proposta introducendo la figura dello chef Prêt-à-porter: un professionista capace di organizzare pranzi e cene a domicilio mediante l’eleganza e la ricercatezza delle sue creazioni.

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